Evento gratuito reunirá chefs e representantes de diferentes países para trocar experiências e apresentar a diversidade da cozinha mineira
Da Redação
Belo Horizonte será sede da primeira edição do Beagá Recebe – Encontro de Cidades Criativas da Gastronomia, evento internacional que reunirá chefs, especialistas e representantes de cidades integrantes da Rede de Cidades Criativas da Gastronomia da Unesco. A programação será realizada entre os dias 9 e 12 de dezembro, no P7 Criativo, com entrada gratuita.
Cidade Criativa da Gastronomia da Unesco desde 2019, a capital mineira receberá convidados de diferentes países para uma programação voltada à troca de experiências, saberes e tradições ligadas à alimentação. A proposta é aproximar a gastronomia mineira de outras cidades da rede e promover o intercâmbio entre profissionais, produtores e iniciativas que utilizam a culinária como expressão cultural.
Com curadoria de Carol Fadel e Maria Clara Magalhães, o encontro contará com painéis, workshops, estudos de caso e atividades de integração entre convidados internacionais e chefs mineiros.
Belo Horizonte também será apresentada aos participantes por meio de sua culinária, de seus produtores e de projetos que relacionam alimentação, cultura e cidade.
Segundo o presidente da Belotur e Focal Point da Rede de Cidades Criativas da Gastronomia, Eduardo Cruvinel, o evento será uma oportunidade de compartilhar a identidade gastronômica mineira com representantes de outras partes do mundo.
“Receber bem está na essência de Belo Horizonte e de Minas Gerais. Em um encontro como este, o desafio não é tentar mostrar tudo o que a cidade tem, mas proporcionar experiências que traduzam quem nós somos”, afirma.
Vídeo – veja mais sobre a Cidade Criativa da Gastronomia:
Já estão confirmadas delegações de Bérgamo, na Itália; Al Medinah, na Arábia Saudita; além das cidades brasileiras de Florianópolis e Paraty. A expectativa da organização é reunir até oito delegações nesta primeira edição.
Entre os participantes estará Claudio Cecchinelli, coordenador da Sub-rede de Cidades da Gastronomia da Rede de Cidades Criativas da Unesco e focal point de Bérgamo.
“Uma cidade criativa integra uma rede mundial que contribui tanto para o desenvolvimento local quanto para o global. Este evento é um exemplo concreto de colaboração e troca de experiências em escala mundial e reafirma o forte compromisso de Belo Horizonte com o desenvolvimento sustentável”, destaca.
Para o presidente da Embratur, Bruno Reis, iniciativas voltadas à gastronomia contribuem para ampliar a visibilidade dos destinos brasileiros e gerar novas oportunidades de negócios.
“Temos apoiado diversas iniciativas no país todo para explorar novas possibilidades de geração de negócios. Quando falamos do posicionamento da gastronomia mineira e da gastronomia brasileira, é por meio de projetos como o que vocês estão liderando que isso fica mais claro”, aponta.
Para as curadoras e realizadoras do evento, Carol Fadel e Maria Clara Magalhães, a proposta é criar um ambiente de diálogo entre diferentes culturas gastronômicas.
“Queremos que o Beagá Recebe seja um espaço de troca entre quem faz a gastronomia acontecer em diferentes territórios. Ao apresentar nossa cozinha, nossos produtores e iniciativas de Belo Horizonte, também abrimos espaço para conhecer o que essas cidades vêm construindo. BH é o ponto de encontro dessas muitas Minas e pode colocar essa diversidade em diálogo com outras partes do mundo”, afirmam.
Serviço
Beagá Recebe – Encontro de Cidades Criativas da Gastronomia
- Data: 9 a 12 de dezembro de 2026
- Local: P7 Criativo – Belo Horizonte
- Entrada: gratuita
- Mais informações: @bh.cidadedagastronomia no Instagram
